В «Нытвенском твороге» нашли кишечную палочку и плесень
18:00 27.03.2026 16+
В «Нытвенском твороге» нашли кишечную палочку и плесень.
Роскачество в преддверии Пасхи проверило популярные марки творога. Нарушения по микробиологическим показателям (бактерии группы кишечной палочки, дрожжи и плесень) нашли у брендов:
– «Нытвенский маслозавод»,
– «Вкуснотеево»,
– «Коровка из Кореновки»,
– «Можайский»,
– «Ярче!».
У бренда «Светаево» было превышено допустимое количество сыворотки – она может стать средой для размножения бактерий. В твороге двух торговых марок найден «мясной клей»: «Свежее завтра» (С.-Петербург) и «Славянские кружева» (Московская область).
Отмечается, что впервые за все годы исследований ни у одного производителя не обнаружили фальсификата (замену молочного жира растительным). Также не выявлены антибиотики.
